<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?><metadata xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"  xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns:dcterms="http://purl.org/dc/terms/"><dc:title xml:lang="pt">CALDO DE CANA</dc:title><dc:identifier>https://vocabulario.abcd.usp.br/pt-br/?tema=14124</dc:identifier><dc:language>pt</dc:language><dc:publisher xml:lang="pt">Agência de Bibliotecas e Coleções Digitais da USP</dc:publisher><dcterms:created>2017-10-31 00:00:00</dcterms:created><dcterms:isPartOf xsi:type="dcterms:URI">https://vocabulario.abcd.usp.br/pt-br/</dcterms:isPartOf><dcterms:isPartOf xml:lang="pt">Vocabulário Controlado da USP</dcterms:isPartOf><dc:format>text/html</dc:format> <dc:description xml:lang="PT"><![CDATA[ Caldo de cana ou garapa é o nome que se dá ao líquido extraído da cana-de-açúcar no processo de moagem. Por ser rico em sacarose, é usada como matéria-prima na fabricação de açúcar, etanol e bebidas alcoólicas. É consumido também in natura, como alimento muito energético.<p>Fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/Caldo_de_cana.<p> ]]></dc:description></metadata>