{"tema_id":"14124","string":"CALDO DE CANA","created":"2017-10-31 00:00:00","code":"CE600.CE620.CE629.3.3.1.2.3.1","modified":"2017-10-31 00:00:00","notes":[{"@type":"Nota de escopo","@lang":"PT","@value":"Caldo de cana ou garapa \u00e9 o nome que se d\u00e1 ao l\u00edquido extra\u00eddo da cana-de-a\u00e7\u00facar no processo de moagem. Por ser rico em sacarose, \u00e9 usada como mat\u00e9ria-prima na fabrica\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, etanol e bebidas alco\u00f3licas. \u00c9 consumido tamb\u00e9m in natura, como alimento muito energ\u00e9tico.Fonte: https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Caldo_de_cana."}]}