{"tema_id":"16323","string":"CARRAGENINA","created":"2001-10-01 00:00:00","code":"CB200.CB220.2.1.1.1.4.9.1","modified":"2001-10-01 00:00:00","notes":[{"@type":"Nota de escopo","@lang":"PT","@value":"Mistura extrativa hidrossol\u00favel de polissacar\u00eddeos sulfatados de ALGAS VERMELHAS. As principais fontes s\u00e3o o Musgo-da-Irlanda \"CHONDRUS CRISPUS\" (Carragena) e \"Gigartina stellata\". \u00c9 utilizada como estabilizador para a suspens\u00e3o de CACAU na fabrica\u00e7\u00e3o de chocolate e como clarificante de BEBIDAS.Fonte: DeCS server. Dispon\u00edvel em http:\/\/decs.bvs.br. Acesso em 03.04.07."}]}