{"tema_id":"49758","string":"HIDROMEL","created":"2020-11-04 00:00:00","code":"CE600.CE620.CE629.3.3.1.1.2.4","modified":"2020-11-04 00:00:00","notes":[{"@type":"Nota de escopo","@lang":"PT","@value":"Hidromel \u00e9 uma bebida alco\u00f3lica cuja maior parcela dos seus a\u00e7\u00facares ferment\u00e1veis s\u00e3o provenientes do mel, independentemente dos adjuntos usados na prepara\u00e7\u00e3o do mosto. Por se tratar de uma bebida alco\u00f3lica fermentada, seus teores alco\u00f3licos variam de acordo com as leveduras adotadas na produ\u00e7\u00e3o.  Fonte: https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Hidromel"}]}