{"tema_id":"73173","string":"PECTINA","created":"2020-11-04 00:00:00","code":"CE500.CE560.16.27.1.1.2.3.2.5","modified":"2020-11-04 00:00:00","notes":[{"@type":"Nota de escopo","@lang":"PT","@value":"Polissacar\u00eddeos de alta massa molecular presentes na parede celular de todas as plantas. As pectinas unem as paredes celulares. S\u00e3o usadas como emulsificantes e estabilizantes na ind\u00fastria aliment\u00edcia. T\u00eam sido testadas para uma variedade de usos terap\u00eauticos, inclusive como agentes antidiarreicos (em que geralmente n\u00e3o s\u00e3o mais consideradas efetivas), e no tratamento da hipercolesterolemia.Fonte: https:\/\/decs.bvsalud.org\/ths\/resource\/?id=29500&filter=ths_termall&q=pectina"}]}