ATIVIDADE DE ÁGUACOMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS Fonte: DITCHFIELD, Cynthia. Estudo dos métodos para a medida da atividade de água, 2000. Dissertação (Mestrado) - EP/USP. Disponível em:http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-06112001-090117.

]]>