<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?><!DOCTYPE Zthes SYSTEM "http://zthes.z3950.org/schema/zthes-1.0.dtd">  <Zthes><term><termId>35607</termId><termName>ENOLOGIA</termName><termType>PT</termType><termLanguage>pt</termLanguage><termVocabulary>Vocabulário Controlado da USP</termVocabulary>	<termStatus>active</termStatus>	<termApproval>approved</termApproval>	<termSortkey>ENOLOGIA</termSortkey><termNote label="Scope"><![CDATA[ De origem grega, significa estudo do vinho. Trata-se da ciência que estuda a produção do vinho, desde o cultivo das uvas até o produto final.  <p>Fonte: PACHECO, Aristides de Oliveira. Iniciação à enologia. 4.ed. São Paulo : Ed. SENAC, 2006.<p> ]]></termNote><termCreatedDate>ENOLOGIA</termCreatedDate><relation><relationType>BT</relationType><termId>100494</termId><termName>VINHO</termName><termType>PT</termType></relation></term>  </Zthes>