<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?><!DOCTYPE Zthes SYSTEM "http://zthes.z3950.org/schema/zthes-1.0.dtd">  <Zthes><term><termId>57645</termId><termName>LEITE UHT</termName><termType>PT</termType><termLanguage>pt</termLanguage><termVocabulary>Vocabulário Controlado da USP</termVocabulary>	<termStatus>active</termStatus>	<termApproval>approved</termApproval>	<termSortkey>LEITE UHT</termSortkey><termNote label="Scope"><![CDATA[ Tipo de leite esterilizado que foi submetido por 2 a 6 segundos, a uma temperatura entre 130 e 150 graus centígrados, mediante um processamento térmico de fluxo contínuo, imediatamente resfriado a uma temperatura inferior a 32 graus centígrados e envasado sob condições assépticas em embalagens estéreis e hermeticamente fechadas.  <p>Fonte: http://www.thesaurus.eti.br/cadeia-alimenticia/tr1601.htm. Acesso em: 19.03.08.<p> ]]></termNote><termCreatedDate>LEITE UHT</termCreatedDate><relation><relationType>BT</relationType><termId>57615</termId><termName>LEITE</termName><termType>PT</termType></relation></term>  </Zthes>