Vocabulário Controlado da USP

CIÊNCIA DE ALIMENTOS

Termo
Metadados

CIÊNCIA DE ALIMENTOS

Termos gerais

TG ALIMENTOS

Termos específicos

TE6 BROMATOLOGIA ►▼
- TE7 ANÁLISE DE ALIMENTOS ►▼
  - TE8 COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS ►▼
    - TE9 TEOR VITAMÍNICO DOS ALIMENTOS
    - TE9 ATIVIDADE DE ÁGUA
  - TE8 ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
TE6 BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
TE6 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS ►▼
- TE7 ADULTERAÇÃO DE ALIMENTOS
- TE7 CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
- TE7 DETERIORAÇÃO DE ALIMENTOS
- TE7 TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
- TE7 HIGIENE DE ALIMENTOS
- TE7 SEGURANÇA ALIMENTAR
TE6 ADITIVOS ALIMENTARES ►▼
- TE7 ACIDULANTES
- TE7 ADOÇANTES
- TE7 ANTIOXIDANTES
- TE7 AROMATIZANTES
- TE7 CONSERVANTES
- TE7 EMULSIFICANTES
- TE7 ESPESSANTES
- TE7 ESTABILIZANTES ►▼
  - TE8 GELATINA
- TE7 SUPLEMENTOS DIETÉTICOS ►▼
  - TE8 PROBIÓTICOS
  - TE8 PREBIÓTICOS

Data de criação

01-Out-2001

Modificacão

01-Out-2001

Termo aceito

01-Out-2001

Termos descendentes

26

Termos específicos

4

Termos alternativos

0

Termos relacionados

0

Notas

0

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