Criada para combater a desnutrição, inclui alimentos de alto valor nutritivo, de custo muito baixo, preparo rápido, e de paladar adaptado à região. Para os países em desenvolvimento é uma solução valiosa, pois utiliza parte de alimentos geralmente descartadas como talos de verduras, cascas de frutas, etc. (Brandão sd)Fonte: DeCS. Disponível em: https://decs.bvsalud.org
