ALIMENTOS

Termo
Metadados

ALIMENTOS

Termos gerais

TG ENGENHARIA QUÍMICA

Termos específicos

TE5 CIÊNCIA DE ALIMENTOS ►▼
- TE6 BROMATOLOGIA ►▼
  - TE7 ANÁLISE DE ALIMENTOS ►▼
    - TE8 COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS ►▼
      - TE9 TEOR VITAMÍNICO DOS ALIMENTOS
      - TE9 ATIVIDADE DE ÁGUA
    - TE8 ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS
- TE6 BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
- TE6 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS ►▼
  - TE7 ADULTERAÇÃO DE ALIMENTOS
  - TE7 CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
  - TE7 DETERIORAÇÃO DE ALIMENTOS
  - TE7 TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS
  - TE7 HIGIENE DE ALIMENTOS
  - TE7 SEGURANÇA ALIMENTAR
- TE6 ADITIVOS ALIMENTARES ►▼
  - TE7 ACIDULANTES
  - TE7 ADOÇANTES
  - TE7 ANTIOXIDANTES
  - TE7 AROMATIZANTES
  - TE7 CONSERVANTES
  - TE7 EMULSIFICANTES
  - TE7 ESPESSANTES
  - TE7 ESTABILIZANTES ►▼
    - TE8 GELATINA
  - TE7 SUPLEMENTOS DIETÉTICOS ►▼
    - TE8 PROBIÓTICOS
    - TE8 PREBIÓTICOS
TE5 ENGENHARIA DE ALIMENTOS ►▼
- TE6 ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS ►▼
  - TE7 ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA CONTROLADA
  - TE7 ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA
- TE6 EMBALAGENS DE ALIMENTOS ►▼
  - TE7 FILMES COMESTÍVEIS
  - TE7 MICROENCAPSULAÇÃO
- TE6 INSTALAÇÕES INDUSTRIAIS ►▼
  - TE7 ABATEDOUROS
  - TE7 AVÍCOLAS
  - TE7 FRIGORÍFICOS
TE5 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ►▼
- TE6 ALIMENTOS ARTIFICIAIS
- TE6 ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
- TE6 ALIMENTOS INSTANTÂNEOS
- TE6 ALIMENTOS NÃO CONVENCIONAIS
- TE6 ALIMENTOS PREPARADOS ►▼
  - TE7 CHOCOLATE
  - TE7 COMPOTAS
  - TE7 FRUTAS SECAS
  - TE7 GELEIAS
  - TE7 MAIONESE
  - TE7 MOLHOS ►▼
    - TE8 SOPAS ►▼
      - TE9 SOPAS EM PÓ
  - TE7 SORVETE
  - TE7 DOCES ►▼
    - TE8 DOCE CRISTALIZADO
    - TE8 DOCE DE LEITE
- TE6 SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO ►▼
  - TE7 SORO DE LEITE
- TE6 PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS ►▼
  - TE7 ABATE ►▼
    - TE8 CARCAÇA
    - TE8 DESCARNAMENTO
    - TE8 DESOSSA ►▼
      - TE9 CARNE MECANICAMENTE SEPARADA
    - TE8 EVISCERAÇÃO
  - TE7 HIDROGENAÇÃO
  - TE7 HOMOGENEIZAÇÃO
  - TE7 MOAGEM
  - TE7 PARABOILIZAÇÃO
  - TE7 PELETIZAÇÃO
  - TE7 PURIFICAÇÃO DE ALIMENTOS
  - TE7 REFINO
  - TE7 SACARIFICAÇÃO
  - TE7 TORREFAÇÃO
  - TE7 CORTE DE ALIMENTOS
  - TE7 CLARIFICAÇÃO
  - TE7 MATURAÇÃO
  - TE7 COAGULAÇÃO
  - TE7 COZIMENTO
  - TE7 DESCASCAMENTO
  - TE7 DESCONGELAMENTO
  - TE7 DESPOLPAMENTO
  - TE7 EXTRUSÃO
  - TE7 GASEIFICAÇÃO
- TE6 CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS ►▼
  - TE7 CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO CALOR ►▼
    - TE8 ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS ►▼
      - TE9 ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL ►▼
        TE10 CARNES E DERIVADOS ►▼
        TE11 HAMBÚRGUER
        TE10 PESCADO ►▼
        TE11 FRUTOS DO MAR
        TE10 OVO
      - TE9 ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
    - TE8 PASTEURIZAÇÃO ►▼
      - TE9 LEITE ►▼
        TE10 LEITE DESNATADO
        TE10 LEITE FERMENTADO
        TE10 LATICÍNIOS ►▼
        TE11 COALHADA
        TE11 IOGURTE
        TE11 MANTEIGA
        TE11 QUEIJO ►
        TE11 REQUEIJÃO
        TE10 LEITE UHT
        TE10 CREME DE LEITE
      - TE9 EMBUTIDOS ►▼
        TE10 LINGUIÇA
        TE10 MORTADELA
        TE10 PRESUNTO
        TE10 SALAME
        TE10 SALSICHA
    - TE8 SECAGEM DE ALIMENTOS ►▼
      - TE9 DESIDRATAÇÃO DE ALIMENTOS
      - TE9 LEITE EM PÓ
      - TE9 LIOFILIZAÇÃO
  - TE7 CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO ►▼
    - TE8 CONGELAMENTO
  - TE7 OUTROS MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS ** ►▼
    - TE8 ADIÇÃO DE SAL ** ►▼
      - TE9 SALGA ►▼
        TE10 CARNE SECA
        TE10 CHARQUE
      - TE9 SALMOURA ►▼
        TE10 PICLES
    - TE8 ADIÇÃO DE AÇÚCAR ** ►▼
      - TE9 FRUTAS CRISTALIZADAS
      - TE9 LEITE CONDENSADO
    - TE8 IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
    - TE8 DEFUMAÇÃO ►▼
      - TE9 BACON
  - TE7 VIDA-DE-PRATELEIRA
- TE6 ALIMENTOS LÍQUIDOS
- TE6 ALIMENTOS SEMISSÓLIDOS
- TE6 ALIMENTOS SÓLIDOS
- TE6 ALIMENTOS CONCENTRADOS
- TE6 ALIMENTOS FUNCIONAIS
- TE6 ALIMENTOS NATURAIS
- TE6 ALIMENTOS TRANSGÊNICOS
- TE6 ALIMENTOS CONGELADOS
- TE6 ALIMENTOS CONVENIENTES
- TE6 ALIMENTOS DESIDRATADOS
- TE6 ALIMENTOS DIETÉTICOS
- TE6 ALIMENTOS FERMENTADOS
- TE6 ALIMENTOS FORMULADOS
- TE6 ALIMENTOS FORTIFICADOS

Data de criação

01-Out-2001

Modificacão

01-Out-2001

Termo aceito

01-Out-2001

Termos descendentes

145

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