ENOLOGIA

Nota de escopo (PT)
De origem grega, significa estudo do vinho. Trata-se da ciência que estuda a produção do vinho, desde o cultivo das uvas até o produto final.

Fonte: PACHECO, Aristides de Oliveira. Iniciação à enologia. 4.ed. São Paulo : Ed. SENAC, 2006.

ENOLOGIA

Termos gerais

Data de criação
30-Jun-2008
Modificacão
30-Jun-2008
Termo aceito
30-Jun-2008
Termos descendentes
0
Termos específicos
0
Termos alternativos
0
Termos relacionados
0
Notas
1
Metadados
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